Рождественский пирог
Книжно-иллюстративная выставка к Новому году, Рождеству, Святкам
Со 2 января в отделе документов по экономическим, техническим и сельскохозяйственным экспонируется книжно-иллюстративная выставка «Рождественский пирог», посвященная любимым зимним праздникам – Новому году и Рождеству Христову.
Рождество – светлый праздник, и на Руси его всегда ждали с нетерпением, а отмечали широко и весело. В череде традиционных гуляний, катаний и гаданий русский народ не забывал и о застолье. А как же? Ведь предшествовал Рождеству пост. Пусть не самый строгий, с разрешением иногда есть и рыбу, но все-таки – пост. Специального рождественского рыбного блюда не делали, это на пасхальном столе без рыбы не обойтись, а на рождественском столе главное – мясо. Резали к Рождеству скотину, солили окорока, коптили ветчину, начиняли колбасы.
Конечно, и сегодня каждая хозяйка стремится наполнить праздничные вечера теплотой, уютом и изысканными блюдами. В рамках экспозиции «Рождественский пирог» представлены издания, содержащие историю праздничной и обрядовой кухни, советы о том, как красиво сервировать стол и заполнить его яствами.
Книги содержат множество рецептов приготовления различных блюд, среди которых разнообразные салаты, закуски, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов, а отдельные издания освещают все тонкости приготовления праздничных десертов и выпечки.
Приглашаем ознакомиться с материалами экспозиции, которая будет представлена до 31 января.
02.01.2021 | Просмотров: 506
Чтобы оставить свой комментарий зарегистрируйтесь и/или войдите на сайт, используя форму сверху
